8 продуктів для діабету

• Квітня 19, 2024

The діабет Це все частіше захворювання в нашій країні. Підраховано, що в Мексиці перебуває близько 15 мільйонів людей з діабетом (один з семи мексиканців), вік яких коливається від 10 до 69 років.

Дослідження лікаря Енріке Моліна під назвою: Вплив цукрового діабету 2 типу на рівень життя мексиканців та роль державних витрат на здоров'я, виявилося, що всього за десять років (з 1998 по 2000 рік), це хронічне і дегенеративне захворювання Він збільшився на 300%.

8 продуктів для діабету

• Зерно, бобові та овочі з крохмалем (6 і більше порцій на день). Такі продукти, як хліб з непросіяного борошна, крупи, бобові, рис, макаронні вироби і крохмалисті овочі, повинні служити основою дієти людини з діабетом. Як група, ці продукти багаті вітаміни, мінерали, клітковина і здорові вуглеводи. Однак важливо споживати продукти з достатньою кількістю волокна. Вибирайте цілі продукти, такі як хліб або крекери, вівсяна каша, коричневий рис або бобові (боби, сочевиця); і використовує цілісну пшеничну борошно або іншу муку з непросіяного борошна для приготування та випікання.

• Овочі (Від 3 до 5 порцій на день). Вибирайте свіжі або заморожені овочі без добавок, соусів, жирів або доданої солі. Якщо у вас є діабет Ви повинні вибрати темно-зелені і глибокі жовті овочі, такі як шпинат, брокколі, салат латук, морква і перець.

• Фрукти (Від 2 до 4 порцій на день). Краще їсти цілі плоди, ніж пити тільки соки, оскільки вони мають більше клітковини. Цитрусові фрукти, такі як апельсини, грейпфрути і мандарини, є найбільш рекомендованими.
• Постарайтеся з'їдати від 3 до 4 штук фруктів щодня і намагайтеся не вживати консервовані фрукти, що містять сироп; у будь-якому випадку підсолоджуйте фруктовий компот штучними підсолоджувачами. Те ж саме стосується і фруктових соків: уникайте тих, які містять додані підсолоджувачі або сиропи.
• Лікарі також пропонують вживати невелику кількість сухофруктів помірно, через його концентрацію цукру. Уникайте занадто солодких фруктів, таких як виноград і манго, тому що якщо ви їсте занадто багато шматків, вони можуть впливати на рівень глюкози в крові.

• Молоко (Від 2 до 3 порцій на день). Воліє молоко або йогурт з низьким вмістом жиру, нежирним або, ще краще, соєвим. Йогурт повинен бути натуральним, уникати того, що містить цукор, штучні підсолоджувачі або додані фрукти. У питанні сирів, не споживайте ті з високим вмістом жиру.

• М'ясо та риба (Від 2 до 3 порцій на день). Частіше споживайте рибу та м'ясо птиці. Видаліть шкіру з курчат і індички.Виділіть пісні зрізи яловичини, телятини, свинини або гри. Обрізати весь видимий жир з м'яса. Запікайте, смажте, смажте або варіть замість смаження.

• Жир , Якщо для приготування їжі потрібно використовувати жир, використовуйте оливкове, ріпакове, соняшникове або кукурудзяне масло. Використовують нежирні і негидрогенизированние маргарини. Більшість насичених і гідрованих жирів, як правило, підвищують рівень холестерину в крові. Насичені жири зазвичай містяться в харчових продуктах тваринного походження, таких як масло, сало, жирне м'ясо та молочні продукти. Використовуйте менше масла в рецептах, ніж рекомендовано. Коли це можливо, не готуйте з маслом, але кип'ятіть у воді, випікайте, на грилі, на пару або в мікрохвильовій печі.

• Алкоголь , Якщо ви вирішили пити алкоголь, обмежте кількість і беріть його з їжею. Перевірте з лікарем, який тип алкоголю є найбезпечнішим для вас.

• Солодощі Цукерки багаті жиром і цукром, їдять невеликі порції або, ще краще, їдять солодощі та спеціальні цукерки для людей з діабет .

Це дуже важко контролювати діабет для людини з надмірною вагою, тому важливо втратити зайві кілограми. Лікарі рекомендують регулярне харчування так, щоб рівень глюкози У крові не змінюються занадто багато, а також поглинають найрізноманітніші продукти. Це особливо важливо, якщо ви приймаєте таблетки або інсулін діабет .

Подбайте про своє здоров'я, харчуючись здоровим!

Відео Медицина: Как быстро снизить сахар в крови в домашних условиях (Квітня 2024).