Ви залежні від сиру?

• Квітня 19, 2024

Є продукти, які, поза межами їх властивостей і переваг для організму, є основними під час їжі; наприклад, сир. Але чому вона настільки непереборна?

Сир - це їжа, отримана з молока, і, хоча його споживання в деяких типах, таких як Манчего або Рокфор, повинно бути обмеженим, більшість дієтологів інтегрують його в збалансовану дієту. Тим не менш, це не його смак і білки, які роблять його звикання.

Для фахівця Ніл Барнард , президент Росії Лікарський комітет відповідальної медицини Сир викликає звикання, оскільки містить казеїн, групу білків молока з високим вмістом білка, який при перетравленні вивільняє казоморфін, який має ефекти, подібні до дії опіоїдів.

Крім того, щоб зробити це їжею незамінним для нашого організму, казоморфін може бути пов'язаний з психічними захворюваннями. У дослідженні, проведеному фахівцями Райхельт і Кейд з університету Флориди було виявлено, що сеча пацієнтів, які страждають аутизмом, порушеннями розвитку або шизофренією, містила велику кількість пептиду казоморфіну. Він також може сприяти таким захворюванням, як хронічна втома або депресія.

Споживання сиру не погано, але це потрібно робити в міру, а не тільки тому, що він викликає звикання, але весь надлишок їжі може завдати серйозної шкоди здоров'ю.

Ідеальним є підтримка збалансованого харчування, уникаючи виключення будь-якого елемента харчової піраміди. Піклуйтеся і любіть себе.

Хочете схуднути? Підпишіться на нас і насолоджуйтеся новим інструментом GetQoralHealth

Відео Медицина: Твердий сир викликає залежність - вчений Мічиганського університету (Квітня 2024).