Бактерії в каві?

• Квітня 24, 2024

Кава входить до числа найбільш споживаних напоїв по всій країні; це показано цифрами з Національна асоціація кавової промисловості , які показують зростання у секторі на 13%. Однак не тільки його аромат і аромат сприяє почуттям, але навіть можливо, що кофеїн, важливий елемент цієї рідини, може генерувати нову еру в ліках.

У дослідженні, проведеному Університет штату Айова Було виявлено, що в кофеїні є приблизно чотири бактерії, один з яких - Pseudomonas putida CBB5, який може розкласти цей елемент на вуглекислий газ або аміак.
 

Кофеїн присутній у більш ніж 60 різних рослинах, включаючи каву. Вважається препаратом для його стимулюючих ефектів, він складається з водню, азоту і оксиду; Структура, що робить її стійкою до нападу бактерій.

Дослідження, проведене фахівцем Райан Саммерс , і виставлені в Американське товариство мікробіології , підкреслює, що білки бактерії Pseudomonas putida CBB5 можуть бути використані для отримання нових препаратів для боротьби з астмою і серцевими аритміями, тобто від кофеїну. Крім того, він може бути використаний для обробки сміття, отриманого з чаю та кави.

Цей мікроорганізм, який міститься в каві, перетворює кофеїн у вуглекислий газ, який, як показали дослідження, є більше, ніж просто відходами. Це має переваги в реваскуляризації тканин при поганому зрошенні.

Нам ще потрібно проаналізувати переваги цієї бактерії, а решта тих, що можна знайти в чашці цього ароматичного напою.

Ви хочете отримати більше інформації про вашу зацікавленість? Зареєструйтеся у нас

Відео Медицина: Микробиологът Петя Станкова показва рисунки с бактерии - На кафе (20.04.2018) (Квітня 2024).