• Квітня 19, 2024

Квасоля відноситься до групи бобових і виділяється як високоенергетична їжа, завдяки високому вмісту білка, крім того, що допомагає очистити організм від його сечогінних і депуративних властивостей, тому вони ідеально підходять для здорове харчування

Боби є серед продуктів, багатих волокна , тому вони сприяють достатньому кишковому транзиту і запобігають запор , Вони також містять вітаміни, такі як вітамін В1 або ніацин, і мінерали, такі як марганець, залізо, мідь, кальцій і фосфор.

Будучи сечогінним і депуративним, боби очищають організм, нирки і кров, а також допомагають контролювати рівні холестерину і глюкози в крові, тому вони ідеальні для людей гіпертонія і діабет .

Він також зазвичай включається в раціон для людей з такими умовами, як Хвороба Альцгеймера тому, що його вміст в лецитині і холіні може допомогти поліпшити симптоми.

Салат з бобів

Інгредієнти (4 порції)

500 г свіжої квасолі (у луззі)
1 цибуля
1 пучок петрушки
100 г стиглих помідорів
Оливкова олія
1 щіпка солі

Підготовка

1. Очистіть боби, видаливши їх з лузги.
2. Тонко нарізати цибулю і видалити стебла петрушки.
3. Засмажте цибулю в невеликій кількості олії, додайте боби і склянку води або рослинної сировини, накрийте кришкою і дайте кип'ятити.
4. У той же час нарізати помідори на квадратики і нарізати петрушку, перемішати в миску і заправити маслом і сіллю.
5. Додайте квасолі, коли розм'якшите, перемішайте і подайте теплий або холодний салат.

Пам'ятайте, що ви можете скористатися всіма властивостями і поживними речовинами бобів, якщо ви їсте їх як свіжі, так і сушені, в різних стравах, як цей салат. Так само можна приготувати боби і нут.

Слідуйте за нами на @GetQoralHealth, GetQoralHealth на Facebook і YouTube

Хочете схуднути? Підпишіться на нас і насолоджуйтеся новим інструментом GetQoralHealth