Дієта проти глюкози в крові

• Квітня 24, 2024

Харчування для контролю глюкози в крові є одним з ключових моментів будь-якого лікування для тих людей, які страждають діабетом або які піддаються ризику страждання.

Вміти правильно встановити і виконати a дієти для діабету важливо, щоб людина розуміла основний термін: глікемічний індекс, за яким визначається адекватна дієта, на думку дослідників Igoñigo Verdalet, Пауліна Теллез та Ельвія Крус, з Веракрузанського університету .

Цукор в крові - це кількість цукру (глюкози) в крові, тоді як глікемічний індекс (GI) є числовим способом опису швидкості поглинання глюкози. вуглеводи ; тобто зміст глюкози кожної їжі.

Коли ми постимо, то глікемія це приблизно один грам глюкози на літр крові; При вживанні вуглеводів (вуглевод, крохмаль) він перетворюється в глюкозу за допомогою травлення і ферментативне дію.

Таким чином, генерується підвищення рівня глюкози в крові, що призводить до секреції інсуліну, а також підвищує ризик збільшення ваги. Швидкість, з якою здійснюється цей процес, для кожного харчового продукту визначає його глікемічний індекс.

При споживанні продуктів з низьким вмістом ГІ рівень глюкози повільно зростає в крові, тому стимуляція підшлункової залози зменшується, а секреція інсуліну також залишається низькою.

Крім того, він зменшується внаслідок гіперінсулінемії і голоду, оскільки він уповільнює секрецію норадреналіну і кортизолу, які є гормони що стимулюють апетит .

Тому рекомендується включити в дієти тих продуктів, які мають низький ГІ, багато волокна (розчинні і нерозчинні), і з високим вмістом білка, що затримує спорожнення шлунка.

Навпаки, ті з великим вмістом вуглеводи , мають високий GI, включаючи білий цукор або сахарозу. У зв'язку з цим пропонується провести ряд заходів для його контролю, наприклад, таких шеф-кухар йоги, Маріано Гарсес , пояснює в інтерв'ю GetQoralHealth :

Підміщення продуктів з високим GI, для тих, хто допомагає зменшити його або які мають низький GI, є найбільш прийнятною стратегією, яку можна дотримуватися для контролю діабету.

Крім того, a дієти при низьких ГІ продукти не тільки дозволяють контролювати діабет і Ожиріння , але також служать для зниження рівнів холестерину всього і тригліцериди , що знижує ризик серцево-судинної .

Слідуйте за нами на @GetQoralHealth, GetQoralHealth на Facebook і на YouTube
Хочете схуднути? Підпишіться на нас і насолоджуйтеся новим інструментом GetQoralHealth

Відео Медицина: Как быстро снизить сахар в крови в домашних условиях (Квітня 2024).