Насолоджуйтесь життям, навіть якщо у вас є непереносимість глютену

• Квітня 25, 2024

Ви коли-небудь замислювалися, як життя для людей целіакію ? Непереносимість глютену відбувається, коли цей білок змінює слизову оболонку кишечника, що призводить до поганого поглинання поживних речовин , згідно з Фонд іспанського серця .

Коли люди є целіакі, вони відчувають ряд симптомів, які впливають на якість життя як втрату ваги , затримка росту дитини, перепади настрою, блювота і діарея .

The клейковини Це a білка яка зустрічається в зернових культурах, таких як пшениця, овес, ячмінь, жито, спельта, камут і тритикале. Тому целіакі повинні усунути всі ці продукти з їх дієти ; Однак перед початком дієти такого типу необхідно провести біопсію кишечника для підтвердження нетерпимості.

Однак люди з целіакією можуть навчитися робити деякі рецепти, які допомагають їм поглинати необхідні поживні речовини, не втрачаючи при цьому смаку та консистенції, такі як:

Фаршировані баклажани з тунцем

Інгредієнти

1. Два баклажани
2. Три банки природного тунця у воді
3. Цибуля
4. Перець
5. Зубчик часнику
6. Перець за смаком
7. Тмин.
8. 30 мл. оливкової олії.

Підготовка Зніміть стебло з баклажанів, змийте їх і розріжте їх навпіл. Помістіть їх у воді, поки вони не будуть ніжними. Злийте добре, зніміть пульпу і запасіть.

На сковороді з оливковою олією зробіть соус з перцем, цибулею і часником, порізаний. Додайте м'якоть баклажанів і тунець. Змішати і додати перець і кмин. Наповніть шкіру баклажана сумішшю тіста і подайте.

За допомогою цього рецепту ви не тільки отримаєте насолоду від смачної страви, але й уникнете надлишкової ваги та дискомфорту, яких страждають особи, які страждають на целіакію. А ви, чи нетерпимі до клейковини?  

Хочете схуднути? Підпишіться на нас і насолоджуйтеся новим інструментом GetQoralHealth

Відео Медицина: Кипр. ТОП лучших пляжей, полезные советы (Квітня 2024).