Жир дає такий же ефект, як марихуана

Справа в тому, що ми не перестаємо їсти якийсь вуглеводів як зернові або картопляні чіпси, у нього є наукове пояснення. Причина в тому, що жири виробляють природний хімічний продукт, подібний до марихуани що робить їх непереборними.

Дослідники Даніеле Піомеллі і Ніколас Діпатрізо розкривається в журналі Праці Національної академії наук що жирів вони генерують свого роду наркоманія тому що, коли вони входять в тіло, вони генеруються ендоканнабіноїди (подібні хімічні речовини каннабіс вироблені організмом тварин і людини), в той час як продукти, багаті цукрами і білками, не мають такого ж ефекту.

"Процес починається в мові, де жири в їжі генерують сигнал, який подорожує до мозку і звідти досягає пучка нервів, що називається блукаючим нервом і в кишечник", - сказав Піомеллі.

Опинившись, сигнал стимулює виробництво ендоканнабіноїди які вказують на мозок компульсивную потребу в їжі з високим вмістом жиру: «Це, ймовірно, робиться хімічною стимуляцією, пов'язаною з процесами травлення , голод і ситості, що змушує людину більше їсти, - сказав Діпатрізіо.

Для фахівця існує еволюційна потреба, яка потребує споживання жирів ті, що мають рідкісний характер, але вирішальні для правильного функціонування клітин. Проте в сучасних суспільствах жири легко доступні, і до них приводить вроджений засіб їжі Ожиріння , діабет і рак .

Інформація, опублікована на порталі Reforma.com , вказує, що з цим висновком можна змінити цю тенденцію, перешкоджаючи діяльності ендоканнабіноїди і використання препаратів, які блокують рецептори.

Piomelli, сказав, що якщо сигнал цих хімічних речовин не доходить до мозку повністю, то він не може генерувати ефекти тривожність і депресія : "Це перша демонстрація, що сигнали ендоканнабіноїди у кишечнику вони відіграють важливу роль у кількості жиру, що потрапляє в організм.

Ви вважаєте себе залежним від жирів? Які продукти ви найбільше бажаєте?  


Відео Медицина: Dr. Dean Ornish: Your genes are not your fate (March 2024).