Їжа з невидимою сіллю?

Зниження споживання солі в раціоні знижує артеріального тиску і, отже, чим менше натрію потрапляє, тим більше артеріального тиску Таким чином, щоб поєднати з фізичними вправами і здоровою дієтою, був би спосіб контролювати гіпертонія без ліків, згідно з Американське суспільство гіпертонії .

У цьому сенсі, щоб прийняти здорову дієту і знизити споживання солі, важливо вжити декількох заходів, не тільки знявши солоний шейкер зі столу або припинити готувати їжу без солі, оскільки це скорочення становить лише 30% від загальної кількості. споживання натрію або солі.

Дуже тривожною проблемою є те, що люди не читають етикетки про продукти, які вони купують і споживають у супермаркетах. Тенденція до купівлі легкої або знежиреної їжі має наслідком рідко прояснене або поширене: бути з низьким вмістом жиру, зазвичай підвищує вміст натрію та інших консервантів, тому збільшує споживання солі.

Відповідно до Управління харчовими продуктами та лікарськими засобами (FDA) важливо, щоб продукти уточнювали не тільки зменшення кількості жирів (транс та інших), або цукрів, але також слід чітко попереджати про вміст натрію.

На додаток до цих рекомендацій, важливо пом'якшити споживання солі цих продуктів з "невидимою сіллю", яка не завжди виражається в харчових етикетках. Тобто, будьте обережні з тими продуктами, до складу яких входить натрій, повідомляє alimentacion-sana.org

Підраховано, що продукти з "невидимою сіллю" становлять від 60 до 70% щоденного споживання солі. Прикладами таких є оброблене м'ясо, нежирні молочні продукти, печиво, хліб, борошно, цукерки та солодкі напої тощо. З цієї причини важливо повністю прочитати етикетки, щоб запобігти високому вживанню солі.

Якщо зниження споживання солі, що додається до їжі, призводить до непривабливої ​​або несмачної їжі, є деякі хитрощі, які роблять ваші страви більш приємними, наприклад, використовуючи замінник натуральної солі.

Для приготування комбінуйте тільки: 2 чайні ложки часникового порошку, 1 чайну ложку сухого базиліку, 1 орегано і 1 тертий і сушеної цедри лимона, а також po чайну ложку меленого перцю. Таким чином, ви можете надати більше смаку і аромату стравам, зменшуючи при цьому споживання солі.


Відео Медицина: Ціни за проїзд ростуть, але маршрутки стають усе небезпечнішими (March 2024).