Кефір і його переваги

• Квітня 25, 2024

Протягом століть це була найкраща таємниця багатьох племен кавказького походження. Сьогодні кефір Вона відома в усьому світі, і щодня вона збирає більше послідовників. Також називається Болгарський йогурт це кисломолочне молоко, продукт комбінації пробіотичні бактерії (Lactobacillus acidophilus) і дріжджі (Saccharomyces kefir) в матриці білки , ліпідів і цукру.

Гранули, які використовуються для його приготування, схожі на цвітну капусту. Є три типи кефір : молока, води і чаю або Kombucha ( це ферментований напій з легким кислотним смаком); деякі вважають, що вода краща за молоко, але найпоширенішою є остання, тому що вона смачніша.

Переваги кефіру

Серед його численних переваг - допомога у зміцненні оборони організму, особливо під час відновлення деяких захворювань. Він успішно використовувався в таких умовах, якревматизм , астми , запор , гіпертонія , артрит , виразки шлунка погано травлення або поглинання їжі, запальні захворювання хронічна і як харчова добавка при таких захворюваннях, як рак або ВІЛ-СНІД . 

Як і більшість натуральних продуктів, Болгарський йогурт Він потроху регулює функції організму, оскільки має високу потужність детоксикація і реструктуризує кислотно-лужну основу. Це також трохи стимулює, тому його використання адекватне проти втоми і стрес .

Відповідно до Американська дієтична асоціація , споживання цього Болгарський йогурт Настійно рекомендується підвищувати асиміляційну здатність їжі і регулювати кишковий транзит, знижуючи при цьому рівні холестерину і ризик страждання рак товстої кишки ; Крім того, кефір м'який - це добре проносне , але якщо його проковтне сильним, то це енергійно в'яжучий .

Дослідження, нещодавно опубліковане Інститутом харчування, зазначає, що це знижує симптоми непереносимість лактози у дорослих. Ключовим є те, що склад кефіра молока, який сильно відрізняється від складу нормального молока. Він також може бути наданий немовлятам і жінкам, які годують грудьми, або вагітним.

На емоційному рівні доцільно використовувати його у випадках тривожність , тому що покращує сон і апетит, зменшується депресії .

Заходи безпеки

1. Не пийте жодної Кефіри (молоко, вода або чай), якщо ви помітили будь-яку ненормальну зміну текстури, запаху або смаку.
2. Будьте дуже обережні з підготовкою Комбуча тому що він може бути забруднений цвіллю і бути небезпечним для здоров'я.
3. Завжди використовуйте елементи найвищої якості (наприклад, молоко гарного походження).

Хочете спробувати її і скористатися її вигодами?

Відео Медицина: Американська Мрія Пригоди українців в Техасі (Квітня 2024).