Меню, щоб уникнути анемії глютену і отруєння

Коли білка клейковини присутній в дієти У людини з непереносимістю вона стає токсичною і пошкоджує кишечник. Це пошкодження викликає зниження абсорбції необхідних поживних речовин.

Якщо не лікувати, це може викликати дефіцит живлення і наступну хворобу залізодефіцитна анемія , зменшення в щільність кісткової тканини , ненавмисне витончення або дефіцит фолат і вітамін В12 .

Продукти, що містять це білка в основному пшениця, жито і ячмінь, тому ми даємо вам кілька рекомендацій для прийому дієти безкоштовно клейковини :

Пропозиція меню:

1. Сніданок: рисова каша з молоком і свіжими фруктами, фруктовими коктейлями і йогуртом, сиром з корицею і яблуками, омлет з сиром і овочами або яйця з беконом індички.

2. Обід і вечеря: тунець на ліжку з зеленим листям зі свіжими фруктами, телятиною (або птицею, морепродуктами ...) з нарізаними овочами на коричневому рисі; фахитас з яловичиною з овочами або quesadillas (кукурудзяні коржі); смажена індичка або м'ясо з кукурудзяними коржі та овочами на шматки; шампури з курки на рис і морозиво, або печена картопля з сиром і овочами.

3. Освіжаючі напої: рисові крекери з сиром, пюре нуту (хумус) або арахісове масло; начос з кукурудзяних коржів з сиром і сальсою, селера з вершковим сиром, арахісове масло або сирний спред; пудинг, морозиво або йогурт з полуницею і збитими вершками; смажене яблуко або попкорн.

Щоб уникнути забруднення продуктів харчування іншими продуктами клейковини Перед початком їх приготування очищайте поверхні і кухонний посуд. Намагайтеся мати окремі інгредієнти, які також використовують інші, такі як джеми, майонез і олії або креми.

Не забувайте регулярно відвідувати спеціаліста харчування ; переконайтеся, що ви читаєте етикетки на продуктах, щоб переконатися, що вони вільні від клейковини перед тим, як робити покупки, інакше краще уникати ризику. Приємного апетиту!

Слідкуйте за намиTwitter іFacebook

Якщо ви зацікавлені в отриманні додаткової інформації на цю тему, не соромтесязареєструватися з нами


Відео Медицина: The Great Gildersleeve: The Campaign Heats Up / Who's Kissing Leila / City Employee's Picnic (March 2024).