5 порад, щоб не сховатися в їжі
Квітня 2024
Добре відомо, або принаймні до тих пір, поки популярні висловлювання так не вказують (сніданок як король), важливість сніданку як основного харчування дня.
Однак, багато разів, і незважаючи на "комерційні", ми не знаємо несприятливих результатів, які наше здоров'я приносить, щоб пропустити цю фундаментальну їжу дня, або тому, що ми не даємо їй, з точки зору якості, першорядне значення, яке воно має.
Вже широко відомо, що початок дня з малим або нічим у шлунку породжує меншу здатність до концентрації та роботи та інтелектуальної діяльності, поганого настрою, втомленого почуття. Це також пов'язано з запорами і підвищеним ризиком ожиріння, діабету і серцевих нападів.
Але тепер нове дослідження опубліковане в журналі Харчування громадського здоров'я додає ще одну проблему, породжену неадекватною їжею на початку дня: підлітки, які мають невеликий сніданок, погані або нічого, на 68% частіше розвивають метаболічний синдром (абдомінальне ожиріння, високий рівень тригліцеридів, низький рівень хорошого холестерину, гіпертонія та високий рівень глюкози в крові).
Пропуск сніданку може призвести до одного або декількох факторів ризику, таких як ожиріння, високий кров'яний тиск, високий рівень холестерину та цукровий діабет, що, у свою чергу, може призвести до серцевого нападу ", - стверджує доктор. директор дослідження.
Щодо мізерного сніданку, багато хто з тих, хто піддавався дослідженню (це була головна згадана причина), прокоментували, що вони не приймали нічого вранці, тому що, коли вони встають, вони не голодні; Хоча насправді більшість з них замінили сніданок класичним кавою або чаєм.
Відсутність апетиту з дуже високою частотою пов'язана з обідом надто рясним », що логічно призводить до того, що при вставанні у вас є мало або немає бажання їсти; Однак, якщо нічого не буде зроблено, генерується порочне коло циклів голоду і прийому їжі, - говорить доктор Каміло Сільва, ендокринолог Клініка Наваррського університету.
"Люди, які не мають сніданку, мають більше накопичення апетиту протягом дня, особливо ввечері, і мають тенденцію більше обідати", додає він.
«Ви повинні розподіляти калорії дня, більше на початку і менше в кінці. Багаторазове харчування в кінці дня сприяє надлишковій вазі, - говорить доктор Ірен Бретон, ендокринолог і член ради директорів Іспанське товариство ендокринології та харчування (SEEN).
Для Brotón і Silva сніданок необхідний, а тим більше ідеальний, де входять молоко (молоко, йогурт, свіжий сир), крупи або хліб (в ідеалі цілі), фрукти (бажано цілі) і деякі нежирні білкові продукти. (наприклад, курка чи індичка)