Білки працюють як ферменти і гормони

• Квітня 20, 2024

Є близько 20 амінокислот, які можуть бути об'єднані в безліч способів формування різних білки , Кожна з них має послідовність цих унікальних і генетично визначених, що визначає її форму і функцію.

За інформацією з hospitalsangeles.com Білки беруть участь у дуже важливих процесах, таких як зростання , коагуляція кров , перевезення кисню , скорочення м'язів , перевезення електрони та інші заходи, необхідні для організму. Деякі білки працюють подібно ферментів і гормони , Серед продуктів, що містять білки є:

Білок тваринного походження

1. М'ясо
2. Курка
3. Риба
4. Яйця
5. Молочні продукти (сир, молоко, йогурт, вершки) \ t

Білки рослинного походження

1. Бобові (сочевиця, боби, горох, боби, нут, соя)
2. Злаки
3. Горіхи та насіння

Потреба у білках залежить від віку, статі, ваги, фізичної активності та стану здоров'я людини. Певні умови можуть підвищити нормальні вимоги, наприклад, в дитинстві вагітність ,лактація або у випадку висококваліфікованих спортсменів.

Взагалі, рекомендація полягає в тому, що загальна калорійність людини становить 15% білки як тваринного походження, так і рослинного походження.

В умовах крайньої бідності або поганих харчових звичок, білок може бути присутнім і симптоми:

1. Втома
2. Випадання волосся
3. Втрата м'язової маси
4. Гормональні порушення
5. Низька температура тіла

Інша проблема полягає в тому, що при споживанні великих обсягів білка ми вводимо в організм більшу кількість азоту, який необхідно викидати через сечу. Це зумовлює більші зусилля з боку нирок, які можуть перетворюватися на проблеми з нирками.

З цієї причини важливо, щоб ви проконсультувалися з дієтологом, щоб сказати вам, яка рекомендована кількість для вас. Тут ми покажемо вам багатий і здоровий рецепт, щоб ваше тіло отримувало користь від поживних речовин його інгредієнтів.

Пиріг з начинкою з м'яса

Інгредієнти для бази:

4 великих варених картоплі

1 склянка молока

60 г вершкового масла

3 жовтка

100 грамів тертого сиру Манчі

1/2 склянки хліба землі

1 злегка збиті яйця

Сіль за смаком

Інгредієнти для наповнення:

250 грам яловичого фаршу

100 грам подрібненого бекону

1/2 склянки порізаної петрушки

1/3 склянки нарізаної цибулі

1/2 чайної ложки мускатного горіха

10 оливок

1/3 склянки білого вина (необов'язково)

2 нарізаних варених яйця

Сіль і перець за смаком

Процедура

Для бази:

Картопля очистити та розтерти; додайте молоко потроху і добре перемішайте. Додайте масло, жовтки, сир і сіль. Перемішайте, поки вони не вбудуються, і готуйте на повільному вогні, поки не закипить. Зніміть з печі і дайте охолонути. З третьою частиною цього пюре, лінію зліпка для змазаної ноги і посипати землі хліб. Нагрійте духовку до 250 ° C.

Для наповнення:

Обсмажити бекон, цибулю і петрушку. Додати м'ясо і приправити мускатним горіхом. Вилийте вино і приправте сіллю і перцем.Накрийте, опустіть полум'я і варіть, поки рідина не випарується. Накрийте основу пирога шматочками вареного яйця і розкладіть начинку.

Зняти решту картопляного пюре і помістити їх на м'ясо. Лак збитого яйця і випікати протягом 20 хвилин при 200 ° С. Гарніруйте оливками і подайте з салатом.

Готуйте цей смачний рецепт і покращуйте функціонування вашого тіла!

Слідкуйте за намиTwitter іFacebook .

Якщо ви зацікавлені в отриманні додаткової інформації на цю тему, не соромтесязареєструватися з нами

Відео Медицина: Вчені знайшли фермент, здатний поїдати пластик (Квітня 2024).