Суперпродукти на 2014 рік

Їжте суперпродукт або функціональні продукти харчування походження органічні Це буде одним з головних тенденцій у харчовій промисловості на 2014 рік, згідно з звітом Innova Markets Insights, представленим на виставці Food Ingredients Europe у Франкфурті, Німеччина.

У цьому сенсі функціональні продукти харчування походження органічні вони повинні відповідати певним очікуванням, таким як високі стандарти якості та гігієни, а також щодо їх поживних етикеток, які повинні точно включати кожну їхню цінність, щоб повернути довіру споживачів.

Вас також може зацікавити: 7 чорних харчових продуктів, які ви повинні включити у свій раціон

 

Суперпродукти на 2014 рік

Функціональні продукти харчування для оптимального функціонування мозку, для спалюють жир , запобігти рак , діабет і старіння, а також вироблені з можливим найменшою токсичністю, є якостями найкращих пропозицій харчування у 2014 році, серед яких:

1. Насіння чіа. Їх вважають повноцінною їжею, тому що вони є джерелом поживних речовин великого значення для здоров'я, таких як амінокислоти, вітаміни, мінерали і клітковина. Вони допомагають регулювати рівні глюкози , холестерину і ефектів вільних радикалів , за даними дослідження в Європейський журнал клінічного харчування.

2. Кефір. У ньому більше білка і менше цукру, ніж йогурт, але з тією ж кремовою консистенцією, сильним і пряним ароматом, і пробіотики , Ці здорові бактерії є відомим імунологічним енхансером і можуть захищати від них рак товстої кишки .

3. Бруньки , Нирки, кореневі кірки, коріння і всі ті частини рослини, які перебувають у фазі росту, мають більший потенціал у своїх поживних речовинах, а також більш точні ефекти проти таких захворювань, як рак , на думку медичних дослідників Університет Джона Хопкінса.

4. Ламінарія . Морські водорості з високим рівнем харчування, що включає вітаміни А, В, С, D, Е і К, а також мінерали, білки і клітковину. Його споживання регулює функції головного мозку, травлення і кровообігу Університет Хоккайдо, Японія.

5. Чорний часник , Дослідження Університет Ратгерса з Нью-Джерсі пояснює, що цей вид часнику концентрується антиоксиданти які сприяють зниженню рівня холестерину та ризику рак .

6. Jícama , Бульби, які можуть бути включені в безліч страв, як і будь-який інший, через високий вміст клітковини і вітаміну С, а також вміст мінералів, міді, магнію і вітаміну Е вважається великим союзником для травної системи.

7. Кіноа. Це повноцінна їжа, що засвоюється і легко перетравлюється, оскільки містить волокно, воно також вільне від клейковини яка підходить для людей з целіакію , Забезпечує 20% рекомендованих добових значень у клітковині, згідно з Національний центр безпеки харчових продуктів і технологій Наварри, Іспанія .

Перший збалансоване харчування це передумова мати кращу якість життя протягом 2014 року. Для цього ці суперпродукти або функціональні продукти харчування завдяки своїм природним властивостям вони сприяють охороні здоров'я.