УНАМ розкриває міфи суперпродуктів

• Квітня 20, 2024

Термін суперфрукти має своє походження в Росії маркетинг і не в науки , тому що немає досліджень харчування що демонструють силу, яка їм надається. The споживання Перевищення цих може бути контрпродуктивним, попереджав він. Agustín López Munguía , дослідник Росії Інститут біотехнології Національного автономного університету Мексики (UNAM)

Експерт відзначає, що споживання антиоксиданти , що міститься в фрукти і овочі , підходить для здоров'я у рекомендованих частинах для дієти Збалансований, але у великих кількостях він може бути шкідливим, оскільки клітинам потрібно окисно-редукційний баланс, на якому багато їх функції .

Важливо знати, які наслідки можуть мати нові продукти поживна система , навіть якщо вони "природні". Крім того, органи охорони здоров'я повинні регулювати безпеку добавок, що використовуються в харчовій промисловості, рекомендував лікар.

Харчові продукти

López Munguía пояснив, що фрукти та овочі мають сполуки нутрицевтики речовини, що мають профілактичні або лікувальні ефекти проти цілого ряду захворювань .

Деякі з них групуються в загальному терміні антиоксиданти (споживання якого пов'язане з низькими рівнями холестерину в кров ), але їх властивості набагато ширші, діючи як агенти протизапальний o інгібітори розвитку ракові клітини такі як: ожина (блакитна, чорниця, малина, ожина), ноні, рамбутан, акаї, мангостан, гранат і золотий ківі.

Спеціаліст підкреслив, що суперфруктові дзвінки мало доступні, оскільки у багатьох випадках вони імпортуються. Мова йде про швидкопсувних продуктах, в яких мало часу для життя. Таким чином, спосіб їх реалізації - це переробка: соки, джеми або концентрати. Наведене нижче відео пояснює, як використовувати їх у світі маркетингу.

Фахівці рекомендують людям досліджувати продукти, які є важливими для них дієти , тому що погана пропаганда їх може призвести до надмірного споживання і дисбалансу в Росії здоров'я .

І чи включили ви до цього дієту будь-який з цих суперпродуктів?