Рис з грибами

• Може 12, 2024

Якщо ви не знаєте, що приготувати цей день, ми даємо вам дуже багатий і практичний рецепт, з яким ви будете раді всім Вашим гостям: Рис з грибами .

Варто згадати, що гриби Це гриби, які, хоча і не вирощені на городі, в галузі харчування вони вважаються овочами. Ті, що знаходяться на ринку, є їстівними і відповідають на імена гриб , гурумело , níscalo , gallipierno і oronja , Оскільки їх вміст становить від 80 до 90% води, вони мають низький рівень білків і калорій: 30 ккал на 100 грамів.

Інгредієнти:

1.- ½ кілограма грибів. 2.- 60 грамів бекону. 3.- ¾ масляного бруса. 4.- ½ нарізаної цибулі. 5.- 1 подрібнений зубчик часнику. 6.- 2 склянки рису arborio (продається в універмагах). 7.- 1 чашка сухого білого вина. 8.- 4 склянки яловичого бульйону. 9.- 1 ч. Ложка мускатного горіха. 10.- 1 ½ склянки сиру пармезан. 11.- 1 склянка петрушки, дрібно нарізаної; цибулю за смаком і оливковою олією.

Підготовка:

1.- Наріжте бекон і додайте його до гарячої каструлі з дощем оливкової олії, щоб засмажити її; Видаляти і резервувати. 2. Розріжте гриби на шматки і покладіть їх на одну таку; зберігати і резервувати. 3.- В іншій сковороді розтопити and палички масла і додати цибулю і часник. Додайте бекон знову і додайте рис arborio. Готуйте, поки при переміщенні рис не почне приправлятися. 4.- Налийте вино і дайте йому випаруватися, не припиняючи рухатися; Приправити перцем і мускатним горіхом. 5.- Налийте склянку яловичого бульйону і періодично перемішайте; коли він споживається, він поступово додає відсутній бульйон. 6.- Коли рис є аль денте, видаліть з вогню. 7.- Додайте гриби, чверть бару масла на квадратиках і чашку сиру пармезан. Щоб прикрасити, посипати ще сиром Пармезан і петрушку.

Насолоджуйтесь!