• Може 8, 2024

Існують різні харчування що ви можете підготувати гриль щоб підсилити його смак і насолодитися цим дотиком курили .

Цей тип приготування генерує недовіру, оскільки він пов'язаний з розвитком агентів канцерогенний Особливо м'ясо приготований високі температури ", попереджає дослідження Норвезький інститут громадського здоров'я Сполучених Штатів.

Мінімізуйте ризики

Маючи певні турботи, ви можете мінімізувати ризик і спробувати страви безпечно. Будьте обережні, що вогонь і дим не торкається або забруднювати харчування тому що, коли він приготовлений занадто багато, або він отримує, щоб спалювати він генерує токсичні речовини, такі як діоксид з вуглецю .

Однією з рекомендацій є обсмажування м'яса без жиру для запобігання потраплянню його у вогонь і його розпалювання. Якщо ви збираєтеся готувати курку, обов'язково зніміть шкіру. Крім того, дбайте про те, щоб приготування їжі відбувалося на менше часу можливо і з низьке полум'я в іншому випадку утворюється більше диму.

Іншою мірою безпеки є маринувати м'ясо щонайменше за 30 хвилин до випалу, це зменшує утворення речовин канцерогени ", Пропонує s Колін Дойл , директор з питань харчування та фізичної активності Американське ракове суспільство.

The Національний інститут раку США рекомендує приготування м'ясо на печі до смаження на грилі, це зменшує його вплив на гриль і все ще може зберегти копчений смак. Після завершення мити гриль дуже добре, усунути всі вуглецеві залишки.

Хоча обсмажування м'ясних продуктів може бути шкідливим для здоров'я, здійснення необхідних заходів стає менш ризикованим. У нашомуфотогалерея знати 10 страв, які можна приготувати на грилі.