Свинина та її міфи

• Квітня 28, 2024

Існує багато міфів про користь і шкоду споживання свинини, починаючи від нібито високого вмісту жиру, до його низького внеску поживних речовин. Проте інформація, опублікована Росією Американська дієтична асоціація Ця їжа забезпечує білки, які організм потребує для збереження здорових і сильних тканин тіла.

За даними журналу Баланс , Свинина допомагає будувати м'язи без жиру. Тим часом Національна свиняча дошка пояснює, що "85 грамів пісної свинини забезпечують однакову кількість білка ніж чашка і половина бобових, з половиною калорій Далі ми представляємо основні Міфи про цю їжу.

1.- У ньому багато жиру: це помилково, тому що 65% жиру, що міститься в свині, видаляється під час процесу різання. З решти, 70% - це поліненасичені (хороші) і лише 30% - насичені (погані).

Крім того, кількість холестерину у свині вона дорівнює або менше, ніж у інших м'ясах; Вона багата лінолевої кислоти , що нейтралізує негативні ефекти насичених жирів.

2.- Це не забезпечує поживних переваг: це брехня. На додаток до білка , свинина багата вітаміни B1 і B3, необхідні для роботи серце і нервової системи і підтримувати шкіри в хорошому стані Ваша доза фосфору посилює кістки і генерує енергію в клітини .

Завдяки внеску калію він ідеально підходить для людей, які страждають високим кров'яним тиском.

3. Передає хвороби: протягом багатьох років вважалося, що винуватцем передачі є свинина цистицеркоз , Проте Національний інститут неврології та нейрохірургії Зазначає, що ця умова не виникає внаслідок вживання погано приготовленої свинини, а є результатом інфекції зовнішнім або аутоінфекція (коли у вас є паразита і кишковими рухами він досягає шлунка).

В даний час свинарські підрозділи підлягають програмам контролю якості, які забезпечують безпеку споживання м'яса.

Слідкуйте за нами Twitter і Facebook .

Якщо ви зацікавлені в отриманні додаткової інформації на цю тему, не соромтеся зареєструватися з нами

Відео Медицина: Користь і шкода кукурудзи: кому не можна її їсти (Квітня 2024).