Йогурт: відмінний вибір для непереносимості лактози

• Може 10, 2024

Продукти харчування та напої, вільні від коров'ячого молока, для можливості страждання непереносимістю лактози.

Але, Чи знаєте ви, що, можливо, ви жили обмануті все життя, думаючи, що ви страждаєте від цього дефіциту і насправді це не так?

Спеціаліст з даної теми, Денніс Савайоно з медичного факультету Університету Пердью, США, під час симпозіуму в Мексиканському Інституті Данон роз'яснив усі наші сумніви.

Щоб почати ...

Чи знаєте ви, що від 70 до 75% населення в усьому світі можуть страждати від поганого травлення внаслідок прийому лактози? Проте, чи знаєте ви, що від 2% до 3% населення світу є лактозою?

Як ви його читаєте. Що молочний продукт, який ви захворіли, НЕ означає, що ви представляєте цю органічну невдачу, а насправді вам слід, щоб його перевірити, спробувати іншу молочну продукцію; як може бути натуральний йогурт?

Проблема полягає в тому, що більшість людей, які мали поганий досвід роботи з молоком, негайно самостійно діагностують і припускають, що вони нетерпимі до них.

За словами Савіане, виключення всіх молочних продуктів з нашого раціону не рекомендується: багаторазові дослідження показали, що відсутність лактози в нашому організмі збільшує ризик переломів.

Найбільш вірний спосіб дізнатися, чи є непереносимість лактози - це тест, який визначає наявність або відсутність ферменту, відповідального за метаболізм, також відомий як "молочний цукор".

Тільки тест скаже вам, якщо ви дійсно є частиною цього 3% населення світу, яке страждає від цієї хвороби, або що ваша проблема полягає лише в поганому перетравленні деяких молочних продуктів ... НЕ всіх.

Це означає, що вам НЕ потрібно усунути ВСІ молочні продукти з вашої дієти, і що ви повинні їсти ті, що корисні для вас.

ТАК, є рішення!

Деякі молочні продукти краще переносяться, ніж інші люди, схильні до поганого травлення. Йогурт, наприклад, є найкращим варіантом для людей, чутливих до цих продуктів.

І, внаслідок процесу ферментації, вона містить менше лактози, ніж коров'яче молоко.

Якщо ви людина з поганим травленням, викликаним деякими продуктами, які містять лактозу (як 75% населення світу), ми запрошуємо вас щодня вживати йогурт, оскільки це покращить вашу здатність правильно метаболізувати його похідні.

Окрім йогурту, можна споживати молочнокислі продукти з низьким вмістом лактози, такі як петит-суис, вершки і сир.

Відео Медицина: Життя без обману: молочні продукти (Може 2024).