• Може 1, 2024

Соя є однією з найстаріших і найбільш поживних продуктів у світі. Він має багато поживних переваг: його глікемічний індекс низький, він допомагає контролювати рівень цукру в крові, є відмінним джерелом білків, клітковини та ізофлавонів, речовин з позитивним ефектом на кілька захворювань, таких як серцево-судинної .

Дані, які ще не офіційно опубліковані, вказують, що соєвий білок інгібує агрегацію тромбоцитів і існує можливість того, що один з ізофлавонів сої (генистеин) може зменшити утворення бляшок, що пригнічує проліферацію клітин. м'які м'язи, які є частиною процесу атеросклерозу. Тому FDA (Управління лікарськими препаратами) та AHA (Американська асоціація серця) Рекомендується вживання 25 г соєвого білка на день для зниження ризику виникнення серцево-судинні захворювання .

Вас також може зацікавити: Доброзичлива соя проти раку молочної залози

Переваги соєвого білка

Що стосується здоров'я людини серце було показано, що соєвий білок є дуже корисним Фернанда Циммерманн, дієтолог Інституту харчування і здоров'я Келлога , пояснює в інтерв'ю GetQoralHealth переваги його споживання.

1. Численні дослідження показують, що додавання соєвого білка в раціон може помірно знизити рівні холестерину Всього до 3%.

2. Прийом соєвого білка пригнічує окислення холестерину LDL (ліпопротеїдів низької щільності) або «поганого холестерину».

3. Хоча і Холестерин ЛПВЩ (Ліпопротеїни високої щільності), або "хороший" холестерин, здається, не сильно змінюється, ефекти дуже позитивні. Найкращі результати спостерігаються у тих людей, які мають високий рівень, і переваги продовжуються, якщо вони збільшують споживання соєвого білка.

4. Аналогічно, прийом соєвого білка зменшує концентрацію тригліцеридів у крові, захищаючи людину від страждань серцево-судинні захворювання .

5. Було показано, що зниження на 3% холестерину призводить до зниження ризику розвитку до 10% серцево-судинні захворювання .
 

AHA також заявила, що прийом харчових продуктів на основі сої може допомогти зменшити споживання насичених жирів і харчового холестерину, оскільки він є замінником тваринного білка.

Продукти, вироблені з сої, можуть зробити важливий внесок у здорову дієту. Таким чином, соєвий білок є альтернативою збереженню здоров'я серця .

Завжди дотримуйтесь інструкцій вашого лікаря, і якщо у вас є питання про вашу дієту, зверніться до дієтолога. Для отримання додаткової інформації :: www.insk.com insk.mexico@kellogg.com www.facebook.com/inskmx @inskmx

Відео Медицина: Стартовий корм для бройлера (Може 2024).