Які хімічні речовини містять каву і викликають рак?

• Може 2, 2024

Хімічні речовини, які подарують кави, можуть викликати рак, говорить неприбуткова асоціація, яка хоче, щоб виробники, дистриб'ютори та роздрібні торговці кавою в Каліфорнії, США, розміщували повідомлення, які могли б запобігти цьому.

Позов, поданий до суду в 2010 році, відновився лише в понеділок, 2 жовтня, в Лос-Анджелесі. Стверджувалося, що Starbucks і 90 інших компаній не дотримувалися державного закону, який вимагав би попереджувальних міток щодо небезпечних речовин у різних продуктах.

The акриламід потенційно канцерогенна хімічна речовина виробляється природно в процесі випалу цього зерна. Крім того, кавова промисловість визнала наявність акриламіду, але вона знаходиться на нешкідливих рівнях, стверджують, що не кожен може повірити.

Хоча два роки тому суддя вважав, що наявні докази неадекватні для оцінки ризиків, очікується, що остаточний вердикт щодо кавових компаній може стати шоком для промисловості зі значними санкціями і, перш за все, звернути увагу споживачів. ,

Представляючи свою останню оборону, компанії очікують виключення природними хімічними речовинами після проведення таких процесів, як обсмажування кави або уникнення забруднення.

Намір полягає в тому, щоб допомогти людям приймати більш обгрунтовані рішення, якщо ви продовжуєте купувати продукт, який піддає вас хімічній речовині, це нормально до тих пір, поки ви будете проінформовані », - говорить Аллан Хірш, голова Управління з оцінки небезпеки California Health Health (OEHHA).

МИ РЕКОМЕНДУЄМО ВАМ

10 смачних десертів з кавою, які ви повинні спробувати в житті

5 способів додати аромат до розчинної кави

Ароматичний, блискучий і веселий: це синя кава ​​

Люб'язність: делізійна кухня

Відео Медицина: The Story of Stuff (Може 2024).