• Може 2, 2024

Ви коли-небудь уявляли, що фаст-фуд може бути поживним? Для Національного політехнічного інституту (IPN) це реальність, оскільки, використовуючи властивості брокколі, вони розробили хліб для гамбургерів і хот-догів, які допомагають запобігти раку товстої кишки.

Студенти Національна школа біологічних наук ІПН Вони приготували борошно з брокколі, яку використовували для приготування гурманів і напівночі, щоб зробити швидке харчування більш поживним.

Декілька наукових досліджень показали, що брокколі є хрестоцвітими, багатими фітонутрієнтами, вітаміном С і Е, мінералами (кальцієм), залізом, тому допомагає запобігати таким захворюванням, як анемія і рак товстої кишки.

Щоб зробити борошно, студенти зневоднювали овочі та інтегрували його в традиційне пшеничне борошно, однак вони подбали про кількість інгредієнтів, щоб створити текстуру і приємну консистенцію неба.

Більше властивостей брокколі

Згідно з дослідженням, опублікованим Інститутом досліджень харчових продуктів у Сполученому Королівстві, в тому числі брокколі в щоденній дієті знижує ризик розвитку раку передміхурової залози, молочної залози, легенів і товстої кишки.

У інформації, опублікованій в GeoSalud , вказує, що брокколі активує гени, що перешкоджають розвитку пухлин і дезактивують інших, які сприяють розширенню ракових пухлин.

Навіть броколі можуть змінити серцево-судинні ушкодження, які викликають діабет у людей, згідно з дослідженнями Університету Уорвіка. А ви, і скільки разів на тиждень ви користуєтеся властивостями брокколі?

Слідуйте за нами на @GetQoralHealth, GetQoralHealth на Facebook і YouTube

Хочете схуднути? Підпишіться на нас і насолоджуйтеся новим інструментом GetQoralHealth

Відео Медицина: Чим яскравіший колір редису, тим більше в ньому вітаміну С - поради дієтолога (Може 2024).