Створіть самородки IPN, багаті клітковиною та білками

• Квітня 27, 2024

Для того, щоб сприяти здоровому харчуванню серед дитячого населення і пропонувати харчовий продукт швидкого приготування і миттєвого споживання, студенти Національний політехнічний інститут (IPN) самородки , які мають високий вміст у білки , вітаміни і волокна тому, що її формулювання засноване м'ясо індички і овочі .

Творцями цього здорового продукту є Карен Азучена Флорес Урбан , Язьмін Ідолія Гарсія Бонілла , Маріана Ескобедо Рендон і Даніель Сіснерос Торрес , студенти Національної школи біологічних наук (ENCB) IPN, які стверджували, що в Мексиці велика кількість м'ясо індички , отже, ця сировина може бути використана для розробки цього, а також інших продуктів, за рахунок типу білки хто володіє

У зв'язку з цим Флорес Урбан пояснив, що якість і кількість білки який містить м'ясо індички перевершує курку, яловичину і свинину: «Вона також має менша кількість жиру і холестерину , З цієї причини важливо диверсифікувати його споживання, оскільки в курортний сезон це саме тоді, коли його споживають найбільше, а решту року лише мінімальний відсоток населення включає його в свій дієти кожен день. "

Молодий політехнік відзначив, що крім високого вмісту білки , самородки Вони багаті вітаміни з гороху і волокна моркви, тому вони також сприяють травлення : "The м'ясо індички Вона забезпечує білки, горох і моркву, вітаміни, клітковину і вуглеводи, так що результат є дуже поживним і приємним продуктом, - додав Флорес Урбан.

Зі свого боку, Ескобедо Рендон зазначив, що серед переваг їжі, яку готують студенти ІПН, на звичайних самородках, є те, що вони не потребують смаження : "З процесом випікання, якого вони піддають, цілком достатньо, їх можна споживати холодно, або, можливо, їх трохи нагріти на слабкому вогні, але ідея полягає в тому, щоб уникнути. додавання жиру ”.

Для переваг, що споживання м'ясо індички Для охорони здоров'я студенти політехніки розглядають можливість масштабування цієї продукції, а також інші продукти, розроблені в ENCB, з тим, що населення може отримати вигоду від такого типу продуктів харчування, який, будучи ще швидким харчуванням, є альтернативою для дітей.
 

Відео Медицина: 5 САМЫХ БОЛЬШИХ САМОРОДКОВ ЗОЛОТА В МИРЕ (Квітня 2024).