• Квітня 28, 2024

Крім запаху або смаку, відчуття зору відіграє важливу роль у сприйнятті того, що ми створюємо себе на блюді або їжі, оскільки його зовнішній вигляд (або колір) може вказувати на деякі його поживні властивості ; наприклад, червоні овочі

Сприйняття смаку є результатом інтеграції інформації, наданої різними сенсорними категоріями: запахом, смак, слух, зір, дотик, температура, а іноді навіть роздратування або біль. Це дозволяє сформувати попереднє уявлення про смак a їжа, Це описано в дослідженні Coello García, Мадридський університет Комплутенсе.

Інтенсивність, яка піклується про ваше здоров'я

The овочі червоного кольору вони зобов'язані своєю пігментацією наявністю лікопенів, які вважаються сполуками фітохіміка , які відіграють важливу роль у профілактиці захворювань.

Ось чому ми розповімо вам, чого ви не повинні пропустити у своєму раціоні.

1. Редька 100 грамів цього овочу містять лише 20 калорій ; Крім того, редька являє собою їжу, що складається з великої частки води (94%), а також вуглеводів і клітковини.

За даними дослідження, проведеного в Росії Факультет інженерних наук, в Еквадорі, за Йоханна Насівілла Бонілла, Цей овоч містить значну кількість вітамінів, виділяючи ті з групи С і фолати. Перший має дію антиоксидант , втручання в профілактику таких захворювань, як серцево-судинна або дегенеративна.

2. Betabel Це чудове джерело фолата, калію, вітаміну С і клітковини. Крім того, він допомагає боротися з захворюваннями печінки, запорами, контролювати  діабет і анемія. Це вказує стаття Цифрова бібліотека традиційної мексиканської медицини УНАМ.

3. Червоний лук , Її сильний запах походить від компонентів сірки, які він містить, головним з яких є аллилпропилдисульфид. Ці компоненти, у поєднанні з високим вмістом кверцетину, захищають кровоносні судини від пошкодження, викликаного холестерину

4. Червоний перець Завдяки високому вмісту вітаміну С цей овоч сприяє всмоктуванню заліза з їжі травна трубка, це описується дослідженням, опублікованим в Американський журнал клінічного харчування.

5. Червона капуста Відповідно до Відділ сільського господарства та обслуговування споживачів у Північній Кароліні Сік цього овоча високоефективний для лікування пептичних виразок. Це пов'язано з його високим вмістом глутаміну, амінокислоти, яка виявляється кращим паливом клітин, і яка вирівнює шлунок з тонкою кишкою.

Наявність збалансованого харчування не є складним завданням, оскільки воно повинно включати кожного члена кожної групи продуктів харчування. І якщо ви не знаєте, як його відрізнити, колір їжі може допомогти вам. Пам'ятайте, що ваше здоров'я знаходиться у ваших руках!

Відео Медицина: How to practice emotional first aid | Guy Winch (Квітня 2024).