Підсолоджувані зернові культури запрошують вас споживати більше цукру

• Може 6, 2024

A дослідження з університету Росії Єль виявили, що діти будуть мати сніданки здоровіше, якщо вони отримали зернові з низьким вмістом цукру , особливо якщо батьки доповнюють його свіжими фруктами.

Дослідження охопило 91 дітей шкільного віку в літніх таборах у Новій Англії. У середині групи цукрові злаки давали на сніданок, а іншу половину подавали зернових з низьким вмістом цукру; обидві групи з однаковими можливостями підсолодити блюдце або додайте фрукти на свій смак.

Діти, які споживали зернові культури з низьким вмістом цукру, додавали до їжі цукор, не насичуючи їх і збільшуючи використання фрукти доповнювати їжу. У той час як діти, яких годували цукристими зернами походження, додавали майже вдвічі більше рафінованого цукру.

Дослідження та його результати були поширені в публікації Педіатрія.