5 захоплюючих десертів, таких як наркотики

• Квітня 30, 2024

Люди, які відчувають менше задоволення під час їжі, як правило, споживають більше десертів, щоб отримати задоволення і задоволення, які отримуються під час їжі, механізм, подібний до того, що відбувається з наркотиками, таким чином, харчова залежність формується, відповідно до з дослідниками кафедри психології Техаського університету.

У цьому сенсі дослідження, проведене вченими Науково-дослідного інституту Орегону, показує, що переїдання харчових продуктів, що "з високим вмістом жиру або цукру", може змінити спосіб реагування мозку на подразники і знизити систему "цукру в крові". винагорода », ключова частина у пристрасті до їжі.

Вважається, що ця толерантність збільшує пристрасть до їжі, оскільки мета полягає в тому, щоб спробувати досягти свого попереднього рівня задоволеності. "Якщо це повториться, надмірне споживання продуктів, багатих жиром або цукром, може змінити спосіб, у який мозок реагує на ці продукти, таким чином, що увічнює споживання".

Мозок залишається бажаючим більше, таким же чином, що людина, яка регулярно споживає кокаїн, тому в харчових продуктах з пристрастю до їжі з жирами і цукрами часто є найбільш звиканням.

Як і у наркоманів, задоволення, відправлене в мозок, коли вони були задоволені, було нижчим через вивільнення нижчих рівнів дофаміну, моделі поведінки, що спостерігається у вживанні наркотиків, де більше однієї людини використовує цей препарат і отримує нижчу винагороду. за це.

У залежності від їжі, звикання продукти стимулюють центри мозку і містять хімікати, здатні виробляти різні відчуття задоволення і благополуччя, включаючи:

1. Шоколад Вона містить велику кількість хімічних речовин, що впливають на рецептори нейронів, дуже схожі на каннабіноїди і амфетаміни. Це енергійний і стимулюючий за своїм вмістом кофеїн і теобромін; Він також заспокоює занепокоєння бути багатими вуглеводами і рослинними жирами.

2. Торти та печиво. Вони мають високий глікемічний вміст і виготовляються з рафінованими вуглеводами. Багато хто з них також виготовляються з шоколадом, іншим з продуктів, що викликає більшу залежність.

3. Закуски Цей вид їжі (тат, оливки, попкорн і т.д.) виробляє компульсивну поведінку, яка змушує людей постійно споживати їх.

4. Морозиво , Його високий вміст цукрів і жирів, завдяки інгредієнтам, таких як крем і фруктоза, робить морозиво одним з найбільш приємних і захоплюючих десертів.

5. Цукерки. Вони складаються майже виключно з вуглеводів, солі і жиру. До цієї категорії відносяться солодощі, деякі жувальні гумки і цукерки.

Можливо, одним з найбільш захоплюючих речовин є глутамат натрію. Це екситотоксин і нейротоксичний (збуджує і вбиває нейрони), має всі характеристики жорсткого препарату (він дуже захоплюючий і дегенеративний), тому він може бути навіть смертельним,

Це абсолютно легальний "препарат", який прилипає до їжі у вигляді консервантів, ароматизаторів, ароматизаторів, підкислювачів, барвників і підсолоджувачів, тому його можна знайти в широкому діапазоні щоденних продуктів і продуктів споживання.

Дослідники Річард і Рейчел Хеллер з програми «Життя» програми «Вуглеводи», що повідомляють, що приблизно 75% людей з надмірною вагою залежні від вуглеводів, тоді як наркоманія у людей з нормальною вагою становить 40%, В даний час існує велика пристрасть до їжі через глутамат натрію.

Слідуйте за нами на @GetQoralHealth і GetQoralHealth на Facebook