• Квітня 26, 2024

Близько 40% продуктів харчування викидаються в Сполучених Штатах, тому що багато з цих харчових продуктів, що закінчилися, не були належним чином позначені, і люди не були чітко визначені щодо різниці між терміном придатності та бажаним споживанням. до певної дати.

Згідно Дана Гунерс, харчовий учений в Раді оборони природних ресурсів (NRDC) у Сполучених Штатах , пояснює, що багато харчових продуктів, що минули, можуть бути споживаними, незважаючи на дату, зазначену на етикетках.

Харчові харчові продукти, що закінчилися

У цьому сенсі різні європейські організми вивчають можливість збільшення терміну придатності всієї їжі, яка може бути спожита минулої дати, як для запобігання їх витрат, так і для харчової та економічної кризи, яку зазнають багато країн.

У зв'язку з цим, Гюнерс пояснює, що деякі прострочені продукти є абсолютно витратними, незважаючи на те, що іноді вважають протилежне, у тому числі:

1. Шоколад Вона може тривати довго, додає фахівець, але часто розвивається білий шар, відомий як "квітка", під впливом повітря. Це відбувається, коли частина кристалічного жиру плавиться і утворюється на поверхні. Тільки цей шар повинен бути видалений, щоб можна було його з'їсти.

2. Йогурти. Незважаючи на термін придатності, поки кришка не накачана, відкрита або продукт без охолодження, ці молочні продукти можуть бути витратними. "Це може тривати навіть шість тижнів після закінчення терміну дії", - говорить учений.

3. Все оброблені продукти щоб тримати більше, як може бути ковбаса або сосиски сосиски можна споживати навіть через кілька тижнів після закінчення терміну придатності, так, рекомендується, щоб вони споживалися приготованими.

4. Паста і рис можуть тривати багато років, як і бобові.

5. консервовані продукти вони мають дуже високі терміни закінчення терміну придатності, і саме тому вони тривають навіть довше, ніж вказувалося, в деяких випадках, після декількох років, вони все ще можуть споживатися. Перед тим, як споживати їх, необхідно враховувати, що банки або баночки не мають ударів або дефектів.

Однак споживання будь-якого продукту свіжого м'яса, риби і особливо яєць не рекомендується, оскільки споживання цих продуктів після закінчення терміну дії може призвести до серйозних проблем зі здоров'ям

Відео Медицина: 36 Виробництво харчових продуктів (Квітня 2024).