Гіпоалергенне молоко?

• Квітня 29, 2024

дослідники AgResearch і Університет Вайкато , в Новій Зеландії, оголосили про створення корови генетично модифікований, що здатний давати гіпоалергенне молоко для запобігання реакцій у людей, які страждають цим типом алергії.

За його дослідженням, опублікованому в журналі Праці Національної академії наук (PNAS), модифікована корова виробляє молоко без бета-лактоглобуліну (BLG), a Сироватковий білок з молока що зазвичай викликає алергічні реакції у багатьох людей.

Маргаритка, як названа корова, ще не завагітніла або не виробила молоко природно, щоб вчені використовували гормони для просування продукції.

Крім того, вони модифікували процес виробництва молоко при додаванні матеріалу генетичний методом, який називається РНК-інтерференцією. Ці молекули мають здатність інгібувати a ген , який відповідає за генерування BLG, згідно з яким професор з генетики Мануель Перес Алонсо, з Університету Валенсії, коментар до elpaís.com

З цієї причини після виробництва молоко можуть бути проаналізовані і не було виявлених рівнів білка BGL за даними авторів роботи, за даними country.com

Слід зазначити, що найбільш частими проблемами пов'язані споживання молоко є алергія на деякі з їх білків, таких як BGL, а також непереносимість лактози (тип цукру), який розвивається від 2% до 3% дітей до одного року.

Тому важливість цього дослідження, враховуючи, що вона в основному спрямована на надання альтернативи всім тим людям, які не можуть споживати молоко тому що це викликає у них харчову алергію.

Слідкуйте за нами на @GetQoralHealth, GetQoralHealth на Facebook та YouTube.Хочете отримати більше інформації, що вас цікавить? Зареєструйтеся у нас

Відео Медицина: Гіпоалергенні суміші для лікування алергії - лікувальні дитячі суміші для новонароджених (Квітня 2024).