• Може 11, 2024

Є деякі речі, про які ви повинні знати жирів , тому що вони є основи для організму і не обов'язково поганий для здоров'я. Вибираючи кращі продукти з жирними кислотами, ви можете зберегти своє ідеальна вага .

Том Сандерс , директор компанії Науки про харчування та діабет у Королівському коледжі Лондона , каже, що тепер відомо, що червоне м'ясо і м'ясні продукти, а також тістечка і печиво містять занадто багато насичених жирів , шкідливі для серце , Такі продукти, як горіхи, риба і молочні продукти також містять ліпідів але вони стають менш шкідливими.

Знати їх і інтегрувати їх у свій раціон

Ось 7 даних, які допоможуть вам краще зрозуміти жир і зробити кращий вибір, щоб подбати про своє здоров'я і дієту.

1. Види жирів. Сандерс уточнює, що їжа містить головним чином чотири типи жирів : мононенасичені, поліненасичені, насичені і транс. Кожен з різними хімічними і фізичними властивостями.

The мононенасичені , поліненасичених Вони корисні для здоров'я. Вони допомагають знизити рівні холестерину погано в крові і збільшують добро. Він міститься в лососі, тунці, горіхах, оливковій олії, серед інших. Хоча жири насичений і транс , наявних у продуктах тваринного походження та харчових продуктів оброблені , з якими пов'язані хвороби серця " .

2. Енергетична їжа. З калорій що потрібно вживати щодня, від 20% до 30% повинні надходити від жирів , Якщо ви споживаєте 2000 калорій щодня, ваша їжа повинна включати від 44 до 77 грамів жирів .

Хоча жири забезпечують енергії , один грам приносить дев'ять калорій при цьому за ту ж кількість вуглеводів або білків ви отримуєте чотири калорій , Отже, щоб мати ту ж енергію, ви повинні їсти вдвічі більше вуглеводи o білки що з жири " .

3. Вуглеводи - це паливо для тіла. Том Сандерс пояснюється, що існує відносно невелика кількість ліпідів зберігаються в тілі, що генерується з вуглеводи (включає цукру). Вони використовуються в якості палива перед мастило , Але якщо ви приймете більше, ніж повинні, то це енергії вона накопичується у вигляді мастило , що сприяє збільшенню ваги.

4. Жир для народжуваності. Тіло жиру дуже важливо в жіночій фертильності. У здорової зрілої жінки здоровий відсоток має становити від 20 до 30 років, якщо вона нижче 18%, її овуляція припиняється, і якщо вона залишається вище 50%, вона викликає безпліддя.

The лептин Це a гормону виділяється в кров відповідно до кількості мастило зберігається. Мозок, коли він виявляє цю речовину в організмі, сприяє овуляція коли рівень достатньо високий, - пояснює він. Сандерс .

5. Жир для поглинання вітамінів. Для тіла краще скористатися дзвінками вітаміни Ліпорозчинні (A, D, E і K) потребують приблизно 30г з мастило в день їх отримують з жирної їжі. The рослинні олії вони є важливим джерелом вітамін Е і риб'ячий жир є найкращим дієтичним джерелом вітамін D.

6. Есенціальні жирні кислоти , Щоб мати здорову шкіру, організму потрібні певні поліненасичені жирні кислоти або незамінні жирні кислоти, такі як ліноленовий , лінолевої, омега 3 і 6 вони є основними типами жиру. Вони допомагають підтримувати здоров'я серце, мозку так само як і один з прицілів. Ідеальним є споживання рослинних олій, горіхів і синьої риби.

7. Рослинні олії. Щоб приготувати їжу здоровим способом, оберіть 100% рослинного масла. Це містить здорові жири, оскільки воно забезпечує омега-3 і 6. Вона витримує високі рівні температури, тому важко спалити, палити або змінити колір і втратити свої властивості. Уникайте кокосового і пальмової олії, які, хоча овочі з високим вмістом насичених жирів.

Важливо відзначити, що жирів вони є частиною важливо годування Щодня, ключ не переборщити, вибрати ті продукти, які містять мононенасичені , поліненасичених і уникати транс або насичених. Будьте обережні!