Що таке вільні радикали?

• Може 9, 2024

Напевно, не раз ви чули про вільні радикали, але ви можете не знати, що вони є і як вони можуть впливати на наше здоров'я. Ну, щоб пояснити це, нам доведеться вдатися до деяких основних понять про атоми і молекули.

Кожна з наших клітин тіла складається з молекул, і це атоми. Кожен атом складається з субатомних частинок, які називаються нейтронами, протонами і електронами, причому остання відповідає за формування зв'язків між іншими атомами і остаточно формує більш складні молекули.

Зазвичай електрони атома знаходяться в парах, однак існує ряд речовин, які називаються "вільними радикалами", які мають "непарні" електрони.

Електрони, коли вони не утворюють пари, повинні реагувати з іншою молекулою, щоб "вкрасти" електрон і, нарешті, стабілізуватися, утворюючи таким чином нову пару електронів.

Якщо молекула "вкрадена" електрон, вона стає вільним радикалом, який спробує вступити в реакцію з іншою молекулою, викликаючи ланцюгову реакцію, яка закінчується пошкодженням клітин.

Організм природним чином виробляє невелику кількість вільних радикалів. Вони необхідні для ряду метаболічних реакцій; вони добре контролюються і можуть бути нейтралізовані тими ж антиоксидантними механізмами організму або тими, які отримані з раціону.

Антиоксиданти

Антиоксиданти, з іншого боку, є молекулами, здатними уникнути окислення або "крадіжка" електрона, що запобігає їх пошкодженню.

Важливо зазначити, що антиоксиданти присутні в харчових продуктах, таких як фрукти та овочі. Існує багато видів, з каротиноїдів, що містяться в моркві; навіть флавоноїди, присутні в винограді і вині; також деякі вітаміни, такі як C, E і мінерали, такі як селен і цинк.

Однак, під впливом забруднення, сигаретного диму, дієти з високим вмістом жиру та сонячної радіації, утворення вільних радикалів може бути більшим, а нейтралізація власним механізмом організму або споживання антиоксидантів це стосується

Деякі захворювання пов'язані з цим збільшенням вільних радикалів в організмі. У деяких випадках організм стає нездатним покласти на них фронт.

Рак є однією з хвороб, що найбільш тісно пов'язані з цією ситуацією, але також такі захворювання, як атеросклероз, астма, діабет і стареча деменція, пов'язані з окисний стрес .

Нарешті, виробництво вільних радикалів і їх правильна нейтралізація організмом дуже залежить від якості нашої дієти, тому споживання фруктів і овочів, багатих антиоксидантами, важливо для запобігання розвитку деяких дегенеративних захворювань, таких як згаданих вище.

Для отримання додаткової інформації відвідайте www.insk.com F: www.facebook.com/inskmx T: @inskmx

Слідкуйте за нами на @GetQoralHealth, GetQoralHealth на Facebook та YouTube.Хочете отримати більше інформації про ваш інтерес? Зареєструйтеся у нас