• Квітня 26, 2024

Якщо ви один з тих, хто вважає, що прийом вітамінних добавок робить вас здоровішими ... водами! Пол Офіт, професор і американський педіатр, говорить у своїй останній книзі Сенс і безглуздя альтернативної медицини, Питання не в тому, чи потрібні люди вітаміни, а в якій кількості і чи можуть вони бути отримані в їжі.
 

І хоча фахівці в галузі харчування стверджують, що люди потребують здорової дієти, промисловість наполягає на тому, що їжа не містить достатньо вітамінів і потрібні більші кількості.

Вас також може зацікавити: 5 здорових продуктів проти тривоги

За даними дослідження Nielsen 2009 року, Підраховано, що американці стоять на передньому плані в споживанні вітамінів: 56% тих, хто звернувся, сказав, що приймають вітаміни або добавки для досягнення збалансованого харчування. У Європі їх споживає 30% населення. В Іспанії, одній з країн, де споживання є найнижчим, вона становить 13%.

Остерігайтеся падіння в надлишку

Недавні дослідження показують, що високі дози вітамінів можуть збільшити ризик серцево-судинних захворювань і раку. У 2011 році дослідники Росії Університет Міннесоти Вони оцінили випадки 39 000 жінок похилого віку і виявили більш високий рівень смертності серед тих, хто приймав полівітамінні добавки.

Вас також може зацікавити: Будьте обережні з вітамінами, які ви споживаєте

Так багато вітамінів мають негативну сторону

Юлія Альварес, координатор області харчування Іспанське товариство ендокринології та харчування, відзначає, що експериментальні дослідження з антиоксидантними вітамінами, в кінці 1980-х років, забезпечили захисну роль проти раку і серцево-судинних захворювань. Багато людей в кінцевому підсумку повірили в це, що "підсилювало невибіркове використання вітамінів у пацієнтів, які не мали жодного ступеня дефіциту або недостатності", додає він.

Таким чином, вважає доктор Альварес, особи, які не знали про свій поживний або вітамінний статус, безоплатно приймали вітаміни, особливо ті, які мають антиоксидантну активність (наприклад, А і С).

Вас також може зацікавити: 3 відмінності між добавками та добавками

Деякі збережені

З тисяч добавок на ринку Offit рятує ці чотири: омега-3 для запобігання хворобам серця; кальцій і вітамін D для жінок у період менопаузи; і фолієва кислота під час вагітності для запобігання вроджених вад.

Вас також може зацікавити: Дієтичні добавки для плоского живота

Надлишок вітаміну може викликати ефект відскоку: організм його знищує, що призводить до його відсутності, - говорить Морено. Надлишок деяких вітамінів, таких як група В, підвищує потреби інших, і додає, що «цей надлишок може також втручатися в функції інших; тому надлишок вітаміну А може заважати корисному впливу вітаміну D.
 

Отже, перед відсутністю вітамінів і перед запуском купувати вітамінні комплекси, було б цікаво задати кілька питань: що відсутнє в моїй дієті? Що я приймаю, що полегшує втрату вітамінів? Що в моєму житті потрібно виправити?