• Може 13, 2024

Те, що фрукти корисні для здоров'я, не є секретом, але який? Недавнє дослідження пов'язує цілі плоди, особливо ожини, виноград і яблука, з меншим ризиком діабету 2 типу, але припускає, що фруктові соки можуть фактично збільшити ризик.

Проте, дослідження дизайну Школа охорони здоров'я університету Гарвардського університету це не дозволяє довести, що весь плід або що фруктові соки безпосередньо впливають на ризик діабету 2 типу.

Фруктовий сік підвищить ризик

"Хоча фрукти рекомендовані як міра для профілактики діабету, попередні дослідження показали неоднозначні результати щодо загального споживання фруктів", - сказав він. Ци Сун, провідний автор і доцент у відділі харчування Школи охорони здоров'я Гарвардського університету.

"Наші результати дають нові дані, які свідчать про те, що деякі фрукти можуть бути особливо корисними для зниження ризику діабету".

Дослідники базували свої висновки на аналізі майже 190 000 людей, які брали участь у трьох дослідженнях у період з 1984 по 2008 рік, і які не мали початкового діагнозу діабету, серцево-судинних захворювань або раку. Близько 7% учасників пізніше були діагностовані діабетом 2 типу.

Люди, які харчувалися фруктами, особливо ягодами, виноградом і яблуками, принаймні двічі на тиждень, мали на 23% менше шансів отримати діабет 2 типу, ніж ті, хто їв ці фрукти не частіше одного разу на місяць. Тим не менш, ті, хто пив частину або більше фруктового соку на день, мали збільшення ризику, до 21% більше, ніж інші.

Для профілактики діабету 2 типу

Можливо, інший фактор, окрім споживання фруктів і фруктових соків, може пояснити відмінності. Можливо, люди, які їдять певні фрукти, мають щось спільне, що впливає на ризик діабету.

"Наші дані надають додаткову підтримку нинішнім рекомендаціям щодо збільшення споживання цілих фруктів, але не фруктового соку, як міри для профілактики діабету", сказав головний автор Isao Muraki, член дослідження відділу харчування Гарвардську школу охорони здоров'я. "

"Наші нові знахідки могли б допомогти уточнити цю рекомендацію для полегшення профілактики діабету".