Навчіться відрізняти хороші жири від поганих жирів

• Може 17, 2024

Ми всі чули про це занадто багато жиру У нашому раціоні шкідливо для нашого здоров'я. Однак не всі жири погані. Насправді, є жир дійсно добре для нас і вимагається нашим тілом для його належного функціонування. Деякі з функцій, які жир має в нашому організмі, включають:

1. Допоможіть нашому тілу виробляти гормони
2. Ізолює і захищає наш організм і внутрішні органи
3. Він підтримує шкіри і волосся здоровий
4. Регулює артеріального тиску
5. Допоможіть покращити функція мозку , особливо у дітей
6. Це надає нам енергії
7. Знижує рівень поганого холестерину
8. Полегшує симптоми передменструальний синдром і менопаузі
9. Зменшує ризики проти хвороби серця та інші види раку
10. Допомога для транспортування деяких вітаміни через наш кров

Якщо ми зрозуміємо різницю між хорошими жирами та поганими жирами, ми можемо знати, чи буде вміст кожного з них у їжі корисним чи шкідливим для наш організм .

Поліненасичені жири

Поліненасичені жири є багатим джерелом вітаміну Е; Це допомагає знизити рівень поганого холестерину, полегшити симптоми передменструального синдрому і допомагає в координації рухів. The поліненасичені жири Вони містяться в соняшниковій олії, сафлоровому маслі, гарбузових насіннях, мигдалі, кеш'ю і кунжуту.

Мононенасичені жири

Як жири поліненасичених , вважається, що мононенасичені Вони також допомагають у зниженні рівня поганого холестерину. Крім того, дієта багата жирами мононенасичені Це пов'язано з меншим ризиком розвитку раку та більшою тривалістю життя. Деякі продукти з високим вмістом жиру мононенасичені Це: оливкова олія, ангольська олія, кунжутна олія, авокадо, горіхи макадамії та пісне м'ясо.

Насичені жири

Дієта з високим вмістом насичених жирів Показано, що вони збільшують рівень поганого холестерину та підвищують ризик серцевих захворювань, раку та ожиріння. Ці жири знаходяться у великих кількостях у таких продуктах, як сир, масло, цукерки, цукерки, пироги, торти, печиво та м'ясо.

Жир Транс

Вони такі ж погані, як насичених жирів для нашого здоров'я, або навіть гірше. Жири транс вони не більше ніж насичені жири хімічно модифікований у процесі виробництва продуктів харчування. І не тільки вони збільшують рівень поганого холестерину в організмі, але й знижують рівень хорошого холестерину.

Існує також зв'язок між ними жирів транс і різні форми раку і хвороби серця. Іноді вона з'являється на етикетках продовольства, однак вона в основному міститься в маргарині, печиво, тортах, пудингах, смажених продуктах, шоколадних батончиках і в багатьох фаст-фудах.

Відео Медицина: Santos Bonacci Interview with Mary Lou Houllis (Може 2024).