• Квітня 30, 2024

Брюссельська капуста - прекрасна їжа для зниження ризику страждання від різних типів раку, таких як сечовий міхур, товста кишка, стравохід, молочна залоза, підшлункова залоза і шлунок, завдяки високому вмісту глюкозинолатів.

Відповідно до Мадридський університет Комплутенсе Глюкозинолати, що містять брюссельську капусту, проявляють антимікробну, протигрибкову та інсектицидну захист.

Вона також має діуретичну силу, яка допомагає усунути токсини з організму і стимулювати належне функціонування травної системи, усунути біль ішіас і запалення м'язів. Щоб ви насолоджувалися цими перевагами, ми ділимося цим рецептом з вами Інститут харчування і здоров'я Келлога .

Брюссельська капуста запіканка

Інгредієнти для чотирьох порцій

1. 200 грам брюссельської капусти
2. Картопля середнього розміру, очищена і нарізана на кубики розміром 1х1 см
3. Половина очищеної і тертої моркви
4. Легкий Бешамель (білий соус):
5. 250 мілілітрів знежиреного молока
6. Ложку масла або оливкової олії
7. Ложку пшеничного борошна
8. Сіль за смаком
9. Мускатний горіх
10. Свіжий мелений чорний перець
11. Три столові ложки пармезану
12. Свіжа фарш петрушки

Підготовка

Помістіть брюссельську капусту та картоплю в каструлю і пропаруйте їх. Заповідник

Обсмажити борошно в маслі, додати молоко і перемішати на повільному вогні, доки всі інгредієнти не будуть включені. Приправити мускатним горіхом, сіллю і перцем за смаком. Коли він згущується, він відходить від вогню.

У середовищі вогнетривкої картоплі покладіть картопляні кубики з петрушкою, додайте терту моркву і брюссельську капусту. Налийте трохи соусу з мускатного горіха і посипте порошковим сиром. Випікати при температурі 180 градусів за 14 хвилин.

Насолоджуйтеся цією смачною стравою з деякою порцією курки або пісного м'яса. Можна прикрасити листям петрушки і посипати трохи більше сиру на смак. Якщо ви хочете дізнатися більше рецептів з низькими калоріями, натисніть тут.

Слідуйте за нами на @GetQoralHealth, GetQoralHealth на Facebook і YouTube
Хочете схуднути? Підпишіться на нас і насолоджуйтеся новим інструментом GetQoralHealth

Відео Медицина: Запіканка з броколі та цвітною капустою - Правильний Сніданок (Квітня 2024).