Насолоджуйтесь шоколадом без провини

• Квітня 28, 2024

Шоколад - це, без сумніву, одна з улюблених страв дітей і дорослих; якщо він споживається в помірних кількостях, він має дуже корисні властивості для організму, оскільки він багатий антиоксиданти , вітаміни і мінерали .

Також, якщо ви дієти Ви можете з'їсти його "без провини", особливо "гіркий", оскільки він містить менше жирів і цукрів, ніж напівгіркі або білі.

У своїй книзі Десерти, які не жируть, один з дієтологи найважливішим у світі, Мішель Монтіньяк , розкриває смачний торт шоколадна помадка що ... не робить вас товстим! Тут ми даємо вам рецепт:

Інгредієнти

1. 250 г шоколаду
2. 5 яєць
3. 1 чайну ложку апельсинової цедри
4. 1 щіпка солі
5. 2 столові ложки коньяку або коньяку

Підготовка

Ви повинні розтопити шоколад на водяній бані, замочуючи половиною склянки води. Далі відокремлюють білих від жовтків. Встановіть яєчні білки до твердого снігу з дрібкою солі.

Потім зніміть сковороду з шоколаду з водяної бані, додайте коньяк або бренді і половина апельсинова цедру і добре перемішують до отримання гладкої суміші.

Дайте йому охолонути протягом 2 або 3 хвилин і змішайте з жовтками. Додати ясно до снігової до отримання однорідної текстури. Залийте препарат у сковорідку.

Товщина повинна бути не менше 5 сантиметрів. Посипте решту апельсинова цедру і зберігати протягом 20 хвилин у піч, попередньо нагрітій до 100 ºC.

А тепер ... насолодитися шоколадом без провини!

Відео Медицина: Red Tea Detox (Квітня 2024).