Нові властивості кактусів проти остеопорозу

• Квітня 30, 2024

Кажуть, що «нопал побачить це тільки тоді, коли є колючі груші». На щастя, ця фраза вже давно перестала бути правдою, оскільки кактус виявився більш ніж виробником тих соковитих і освіжаючих фруктів або смачного інгредієнта багатьох салатів. Його властивості продовжують дивувати науку Мексики і світу.

Група дослідників з Центру прикладної фізики та передових технологій (CFATA) Національного автономного університету Мексики (UNAM) нещодавно виявила, що кактус є багатим джерелом кальцію, тому вони застосовують протокол досліджень до трьох груп 837 жінок у віці від 35 до 55 років, які споживають контрольовані кількості цього наземного кактуса, повертають остеопенію до фази, що передує остеопорозу, який генерується відсутністю кальцію в кістках.

Доктор Маріо Енріке Родрігес Гарсія, директор проекту, пояснив, що після вивчення фізико-хімічних характеристик цього овочу було виявлено, що найвища концентрація кальцію знаходиться в зрілих нопалах, у тих великих листках, які викидаються на місцях, оскільки вони більше не використовуються. Вони є тендерними і не споживаються на національному ринку.

Після їх знезараження, очищення, зневоднення і подрібнення їх у високому вакуумі виробляють кактусну муку, яка є сировиною дослідження. Цю борошно можна пити, розчиняти у воді або споживати в супах або як доповнення до зернових.

Вчений додає, що в першій біологічній експериментальній фазі, проведеній в 2006 році, нопальська борошно було включено в раціон лабораторних щурів, у яких розвинулися довгі, тверді і кристалічні кістки. І саме це визначало дослідження у жінок з остеопенією.

Проти ожиріння і діабет

Слід пам'ятати, що лікувальні властивості кактусів допомагають контролювати певні типи захворювань, що не означає, що вони лікують їх. Це лише доповнення.

Цей кактус настільки популярний у мексиканській сільській місцевості може бути введений з апельсиновим соком, щоб полегшити втрату ваги, завдяки великій кількості волокна, яке вона має.

У профілактиці діабету було доведено, що колюча груша підвищує рівень і чутливість до інсуліну шляхом стабілізації та регулювання рівня цукру в крові; У Національному політехнічному інституті було досліджено, що нопал знижує концентрацію глюкози в крові.

У людей з високим рівнем холестерину також було показано, що споживання кактусів допомагає усунути його, запобігаючи його поглинанню і накопиченню в венах і артеріях.

Нарешті, відомо, що рослинні волокна і слизь нопала контролюють надлишок шлункових кислот і захищають слизову оболонку шлунково-кишкового тракту, таким чином запобігаючи виразкам шлунка і всім цим поразкам.

Відео Медицина: Плод кактуса или опунция. Как это есть? #Opuntia (Квітня 2024).