• Квітня 29, 2024

Ви жадаєте хліба, але непереносимість клейковини?

Згідно Американська діабетична асоціація Глютен - це білок, який міститься в більшості злаків, таких як пшениця, жито або ячмінь. Целіакія - це порушення травлення, яке можна запобігти, уникаючи споживання глютену. Кажуть, що клейковина надає хлібу об'ємну і губчасту консистенцію. Тому в Росії GetQoralHealth Ми хочемо задовольнити вашу тягу здоровим способом за допомогою рецептури безглютенового пончика. Насолоджуйтесь!

Донори без глютену

(4 особи)

Інгредієнти

* 2 яєчних жовтка
* 50 гр. цукру
* 50 гр. цукру
* 30 мл. ванілі
* 240 гр. теплого молока
* 300 г борошна без глютену
* 100 гр. рисового борошна
* 30 гр. свіжих дріжджів без глютену
* 60 гр. вершкового масла

ПІДГОТОВКА

a) Змішайте молоко з дріжджами, ваніллю і трохи цукру і залиште, поки піна не вийде.
б) Збити жовтки з залишилися цукрами і додати молоко, яке ми мали піни.
c) Ми додаємо борошно і місимо, вручну або машиною, протягом приблизно 15 хвилин.
d) Дайте їй відпочити протягом 2 - 3 годин, доки він не збільшиться вдвічі і знову замісить "дегазу".
e) щоб пончики розклали тісто і розрізали його двома круглими формами різного розміру.
f) Після утворення донітарів, залиште їх ще на годину, покрившись ганчіркою, а потім смажте на маслі при середній температурі.
g) Ми глазуємо цукрову пудру і воду, щоб зберегти їх характеристику.

Усунення глютену у вашому раціоні може бути ускладненим, проте з творчістю та знаннями ви можете приготувати та адаптувати рецепти тих смачних і корисних страв, які вам так сподобаються. Будьте обережні!

Відео Медицина: Без коментарів: донори (Квітня 2024).