Карпаччо з артишок серце з цибулею і лимонним вінегретом

Артишок є однією з харчових продуктів, які допомагають детоксикувати організм природним шляхом, оскільки його споживання стимулює лімфатичний дренаж і запобігає затримці рідини.

Цей овоч багатий клітковиною, тому він допомагає регулювати свій кишковий транзит і краще обробляти поживні речовини в їжі.

Це також знижує рівень холестерину і цукру в крові, тому знижує ризик серцево-судинних захворювань або діабету, відповідно до Портал Botanical-online.com .

Так що вам сподобаються переваги цієї рослини Шеф-кухар Маргарита Ласкураїн і Splenda вони діляться рецептом для закуски, яка радує смак вашої родини під час Великого посту.

 

Карпаччо з артишок серце з цибулею і лимонним вінегретом

Для лука і лимонного вінегрету

  1. Половина столової ложки жовтої гірчиці
  2. Половина склянки лимонного соку
  3. Половина ложки цибулі, дрібно нарізаної
  4. Ложку яблучного оцту
  5. Чверть чашки замінника цукру
  6. Одну чайну ложку солі
  7. Чверть чайної ложки перцю
  8. Половина склянки оливкової олії
  9. Дві столові ложки тертої цедри лимона
  10. Два зубчика часнику шалот (середній)

Артишоки

  1. Шість свіжих топінамбура, приготовані в підсоленій воді
  2. Чотири чашки листя руколи
  3. Чашка сиру Грана Падано, пластівці

 

Підготовка

Зелений лук і лимонний вінегрет
Помістіть гірчицю в міксері з лимонним соком, цибулею, оцтом, замінником цукру, сіллю і перцем; вона помалу поєднує в собі нафту. Додайте натерту цедру лимона і виправте приправу, щоб уникнути надмірної кислотності.

Артишоки
Дрібно нарізати серця по довжині і залишити їх у мисці. У центрі помістіть руколу і залийте трохи зеленого лука вінегрету на вершині і артишоками. Посипати плавленим сиром пармезан.

Це блюдо мало холестерину і знижується в цукрі, оскільки містить менше 300 калорій на порцію. Насолоджуйтеся цим без провини і навчіться природним чином очищати своє тіло!

Слідкуйте за нами@GetQoralHealth ,  GetQoralHealth у Facebook,Pinterest і вYouTube

Ви хочете отримати більше інформації про вашу зацікавленість?Зареєструйтеся з нами


Відео Медицина: Как правильно чистить и готовить артишоки | Нюансы и секреты (Квітня 2024).