• Може 4, 2024

Коли їсти вуглеводи? За інформацією з Гарвардська школа охорони здоров'я , популярність деяких дієт сприяла переконанню, що споживання вуглеводів сприяє збільшенню ваги, особливо в певний час; однак, інші дослідження сильно свідчать про протилежне.

Розслідування Єврейський університет в Єрусалимі припускає, що прийом вуглеводів під час обіду контролює голод протягом дня, що сприяє зниженню маси тіла до 20%.

Однак у дослідженні опубліковано в Харчування, метаболізм і серцево-судинні захворювання , дослідники уточнюють, що цей метод працює у людей, які їдять дієту з низьким вмістом калорій.

Для дослідження було проаналізовано дві групи ізраїльських поліцейських, які повинні були спробувати низькокалорійні дієти (1500 на день) протягом шести місяців. Кожному давали таку ж кількість вуглеводів, білків і жирів.

Проте, одна з груп споживала вуглеводи на ніч, а інша споживала їх протягом дня.

Наприкінці дослідження дослідники відзначають, що поліцейські, які вночі їли вуглеводи, втратили на 27% більше жиру, ніж ті, хто дотримувався нормальної дієти.

Крім того, вони вказують, що цей тип дієти позитивно впливає на закономірності секреції гормонів, відповідальних за голод і ситость (лептин, грелін), а також ті, які пов'язані з метаболічним синдромом (адипонектином).

Тобто поєднання низькокалорійної дієти з споживанням вуглеводів на ніч допомагає зменшити ризик серцево-судинних захворювань або діабету.

Вибирайте вуглеводи добре

Зі свого боку, Гарвардська школа охорони здоров'я Він уточнює, що кращі вуглеводи містяться в цілих зернових, фруктах, овочах і бобових, але є й інші, які сприяють збільшенню ваги, таких як безалкогольні напої, білий хліб і оброблені продукти.

Пам'ятайте, що найважливішою у вашій дієті є загальна сума калорій, вуглеводів і поживних речовин, які можуть або не сприяють збільшенню ваги.

Однак більшість дієтологів рекомендують вранці вживати вуглеводи для зменшення тривоги і апетиту протягом дня. А ви, коли ви споживаєте вуглеводи?
 

Відео Медицина: Поради дієтолога - Жири (Може 2024).