Замінники цукру безпечні для здоров'я

• Квітня 28, 2024

The Науковий комітет і доповідачам Латиноамериканська наукова серія стверджують, що є достатньо доказів, щоб продемонструвати безпеку Некалорійні підсолоджувачі (ЕНК), що включає в себе Аспартам, Сахарин і Цикламати серед інших, з тим, що залишилося за "міфом", що вони шкідливі для здоров'я. Таким чином, вчені з Латинської Америки відкинули, що є якісь докази того, що ENC впливає на розвиток таких захворювань, як рак , поведінкові розлади o неврологічні проблеми

Під час симпозіуму було продемонстровано, що споживання ЕНК безпечне (Аспартам, ацесульфам К, сахарин, цикламати, глікозиди стевіолуу дітей віком від 12 місяців (немає клінічних досліджень у дітей віком до цього віку) і в вагітні жінки , коли ваш енергетичний баланс так вимагає. Було уточнено, що у випадку ЕНС природний не завжди є найбільш рекомендованим, оскільки дослідження та допустимі дози були визначені для чистих речовин, витягнутих з рослин, наприклад, Стевія з яких екстрагуються глюкозиди естевіолу.

З іншого боку, екстракт рослини містить багато інших компонентів, які ще не вивчені і чия безпека не визначена.

Науковий комітет ще раз нагадав, що немає підстав вважати, що будь-хто може зазнати будь-якої шкоди від обсягу споживання ЕНК, оскільки правила, встановлені для кожної країни щодо допустимого щоденного споживання (ADI), передбачають максимальне споживання в сто разів більше, ніж Можна їсти людину щодня, протягом всіх днів його життя.